Bar la Fuente
Especialidad en Tortilla y anchoas · Castro Urdiales
Bar la FUENTE
· Desde 1965 ·
La historia del Bar La Fuente comienza en 1965, fue entonces cuando una antigua lonja de pescado de la castreña calle de Nuestra Señora fue convertida en bar por Marichu Arechederra y José María Quintana con el nombre de La Fuente, ya que en ese mismo portal se situaba una histórica fuente (ahora seca) que dio agua a tantos y tantos marineros castreños. Pronto este bar se especializo en dos recetas que Marichu preparaba: LA TORTILLA DE PATATAS Y LAS ANCHOAS EN VINAGRE.
Años después serán Milagros Quintana (hija de José María y Marichu) y Pedro Zubillaga quienes se encarguen del bar, preservando ambas recetas, la de la Tortilla y la de las Anchoas. En la actualidad, y después de 50 años de servicio a castreños y visitantes son ya la tercera generación los que han tomado las riendas del negocio, ampliando la variedad de pinchos y ofreciendo la misma tortilla y anchoas de siempre…las de su abuela Marichu.
TORTILLA
Sin lugar a dudas, una de las mejores tortillas de España
La más solicitada
De 13:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 espera a tu pincho de tortilla, no te quedarás sin ella, siempre recién hecha
Nuestros
PINCHOS
No solo de tortilla y anchoas vive el hombre.
En los últimos años, con la tercera generación, se ha ampliado la carta de pinchos.
Matrimonio
Perfecta combinación de pan, pimiento, anchoa y boquerón…delicious!!!
Pulpo
Brocheta de pulpo, estilo a feira.
Gilda
La unión perfecta de ingredientes hecha pincho. Guindilla, aceituna y anchoa.
Gilda 2.0
La otra versión de la unión perfecta de ingredientes hecha pincho. Guindilla, aceituna y boquerón.
Gilda 3.0
Guindilla, aceituna y anchoa. A la 3.0 la ponemos, también, pan y queso!!
Anchoa Rebozada
A la anchoa rebozada la ponemos sobre pan y pimiento….uummm
Setas
Al pincho de setas le ponemos pan, jamón ibérico, queso de cabra y una nuez…que no estén solas…
Bonito
Al bonito le acompañan….pan, pimientos asados de «aquí», guindillas y una anchoa.
Los
Bocadillos
Entre pan y pan.
Pequeños bocatas, para grandes momentos.
Jamón
La mítica pulga…jamón ibérico entre pan y pan
Jamón 2.0
La mítica pulga…jamón ibérico entre pan y pan con pimiento verde
Jamón 3.0
La mítica pulga…jamón ibérico entre pan y pan con tomate y aceite de oliva.
Bonito
Bonito con mayonesa y la alegría riojana
Anchoas
Las mejores anchoas del Cantábrico, previamente tratadas, cocinadas en vinagre y aliñadas con aceite de oliva, perejil y ajo. Lo que venimos llamando…BOQUERÓN.
ANCHOAS
El autentico boquerón
La
Galería
Una imagen vale mas que mil palabras.
Sabes que llevan….ahora sabrás como se ven…
(No somos responsables de la salivación que te pueden provocar si haces clic en la imagen…)
bar La Fuente
TORTILLA – ANCHOAS – PINCHOS
Castro Urdiales
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C/ Nuestra Señora, 8
39700 Castro Urdiales · Cantabria
info@barlafuente.es
teléfono
942 78 21 91
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Que dicen de NOSOTROS
Algunos de los testimonios que hablan de nosotros…:
“¿Dónde se halla la mejor tortilla de España?”
“Es una tortilla sustentada en la buena mano, de punto proverbial…”
Anchoas y tortilla
CAMPEONATO NACIONAL DE TORTILLA
La tortilla de La Fuente
La mejor tortilla de patatas de España podría ser cántabra
BAR LA FUENTE
39700 Castro Urdiales, Cantabria, España
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